三亞iPad平板點(diǎn)菜系統(tǒng) 拉風(fēng)多過(guò)實(shí)際作用？

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)

三亞15桌以上的海鮮排檔點(diǎn)菜用上了iPad，據(jù)了解是為了提高海鮮排檔市場(chǎng)監(jiān)管力度，整頓規(guī)范海鮮排檔市場(chǎng)秩序。消費(fèi)者通過(guò)平板電腦點(diǎn)菜下單，菜單將通過(guò)網(wǎng)絡(luò)保存至政府監(jiān)管后臺(tái)，方便消費(fèi)者維權(quán)和政府監(jiān)管。如果商家某個(gè)海鮮銷售價(jià)格高于政府最高定價(jià)，收銀電腦自動(dòng)報(bào)警并不能打印發(fā)票。

科技時(shí)代，一切皆有可能，有人能設(shè)計(jì)軟件，就有人能破解軟件，只是想不想或值不值的問(wèn)題，如果破解能換取高額的回報(bào)，肯定就有人“靈機(jī)一動(dòng)”，計(jì)上心來(lái)。軟件是死了，人是活的，想想Window系統(tǒng)，無(wú)論怎么升級(jí)，還照樣被人破解的體無(wú)完膚，各式各樣的版面網(wǎng)上隨處可見(jiàn)，只要你想，每天都可以依口味安裝系統(tǒng)。因此，不得不問(wèn)，三亞的iPad點(diǎn)菜系統(tǒng)，真的能天衣無(wú)縫嗎？

再高的科技還得人來(lái)操作，人要是變壞了，無(wú)論多先進(jìn)的科技也無(wú)法糾正和監(jiān)督。衛(wèi)星先進(jìn)，但人可以給荒山涂上綠漆，iPad先進(jìn)，今天可以壞，明天可以連接不上網(wǎng)絡(luò)。人是有思想的，會(huì)思考的，一臺(tái)死的設(shè)備，永遠(yuǎn)監(jiān)督不住活的人。

從另一個(gè)層面來(lái)講，雖然操作者可以根據(jù)個(gè)人志愿來(lái)操控設(shè)備，但完善的監(jiān)督是可以及時(shí)預(yù)防的，如同衛(wèi)星雖然分不清是樹(shù)木還是綠漆，但監(jiān)督人員的現(xiàn)場(chǎng)檢查是可以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，戳破謊言的。用iPad點(diǎn)菜，能不能規(guī)范，不能只依靠使用者和監(jiān)督系統(tǒng)，關(guān)鍵還得看監(jiān)督人員是否負(fù)責(zé)。更何況，報(bào)警的還是海鮮排檔的收銀電腦，后果也僅僅是無(wú)法打印發(fā)票而已。而這樣問(wèn)題，如果海鮮排檔真想解決，會(huì)是什么難事嗎？退一萬(wàn)步講，顧客就算發(fā)現(xiàn)了宰客，可監(jiān)管無(wú)法及時(shí)到場(chǎng)處理，能選擇的，除了在“東北大漢”的“虎視”之下乖乖交錢外，大概就只能微博爆料了吧。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，iPad點(diǎn)菜能不能規(guī)范海鮮排檔市場(chǎng)秩序，還得靠實(shí)踐來(lái)說(shuō)話，但有一點(diǎn)是肯定的，監(jiān)管不負(fù)責(zé)，再先進(jìn)的系統(tǒng)，再完善的網(wǎng)絡(luò)，也無(wú)法規(guī)范海鮮排檔市場(chǎng)秩序。

制度成本太高，會(huì)導(dǎo)致得不償失

筆者認(rèn)為，引入信息化監(jiān)控三亞海鮮排擋，當(dāng)然有助于加強(qiáng)對(duì)海鮮排擋市場(chǎng)的嚴(yán)格管理，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)手段加強(qiáng)全方位監(jiān)控的初衷值得肯定。但是實(shí)施一項(xiàng)制度，必須顧及實(shí)施制度的成本，即所謂制度經(jīng)濟(jì)學(xué)里稱為“制度成本”。如果制度成本太高，對(duì)于消費(fèi)者和整個(gè)行業(yè)來(lái)必然大大增加費(fèi)用，由此導(dǎo)致得不償失。

所謂制度成本，就是實(shí)施一項(xiàng)新制度所需要的成本。在制度經(jīng)濟(jì)學(xué)看來(lái)，一切制度都是有成本的。即便是一個(gè)制度設(shè)計(jì)得再好，但如果實(shí)施成本太高的話，不僅達(dá)不到實(shí)施的效果，那么到頭來(lái)只會(huì)“瞎子點(diǎn)燈白費(fèi)蠟”的尷尬中。在現(xiàn)實(shí)生活中，有關(guān)設(shè)計(jì)制度不注意成本的例子不勝枚舉。較典型的是前些年有關(guān)部門為了防止有人拿假學(xué)生證買半價(jià)火車票，有人竟然提議將全國(guó)所有的大學(xué)學(xué)生證都換成裝有特定防偽標(biāo)志的。顯然，這種做法的成本將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于少數(shù)人拿假學(xué)生證買火車票造成的損失。

三亞海鮮排擋監(jiān)控的例子也是如此。數(shù)百家海鮮店，宰客是小概率事件。如果全部安裝系統(tǒng)，安裝一套系統(tǒng)要多少錢，安裝系統(tǒng)的費(fèi)用誰(shuí)來(lái)負(fù)擔(dān)。如果商家來(lái)負(fù)擔(dān)，至少要采取自愿的原則。如果強(qiáng)制的行政推動(dòng)，主管部門是否有干預(yù)市場(chǎng)之嫌？而且，即便是商家自愿安裝，系統(tǒng)的費(fèi)用、后期的維護(hù)，肯定也是一筆負(fù)擔(dān)，最終還是要羊毛出在羊身上，加重了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。

不僅如此，在當(dāng)今信息技術(shù)發(fā)展迅速的情形下，誰(shuí)又能保證系統(tǒng)不會(huì)出現(xiàn)“黑客”式的分子來(lái)更改、甚至銷毀數(shù)據(jù)，“黑”掉信息。如此監(jiān)管部門不是達(dá)不到監(jiān)管的目的了嗎？如果再重新升級(jí)、加密等等又是一筆費(fèi)用，如此下去，海鮮排擋的成本情何以堪？筆者認(rèn)為，這種管理方法，一定程度上陷入了“技術(shù)依賴”的癥狀，只要是加強(qiáng)管理，勢(shì)必就增加經(jīng)費(fèi)預(yù)算，多裝攝像頭和監(jiān)控設(shè)備，這樣肯定會(huì)加重納稅人的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，過(guò)多依賴技術(shù)手段，勢(shì)必要安裝、維護(hù)多種儀器設(shè)備，也加重納稅人的負(fù)擔(dān)，也容易令監(jiān)管部門不自覺(jué)的陷入“懶癥”和“惰政”，一旦技術(shù)都解決不了的，也容易陷入“技術(shù)托辭”。

人類的社會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)告訴我們，技術(shù)手段永遠(yuǎn)無(wú)法取代制度安排。盡管制度可以提高效率，但建立任何一項(xiàng)制度都是需要付出代價(jià)的。因此，我們?cè)跊Q定建立某種制度之前，首先要算成本與收益賬。特別是對(duì)于海鮮排擋對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，宰客是小概率事件。這種用建立某項(xiàng)制度的方法來(lái)防范偶然性事件，其成本可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其收益。